Sistemi imunitar është jashtëzakonisht kompleks dhe përbëhet nga disa nën-sisteme që bashkëpunojnë për të mbrojtur organizmin nga agjentët patogjenë që mund ta destabilizojnë dhe t’i dëmtojnë integritetin. Është e rëndësishme të theksohet se një sistem imunitar i dobët është përgjegjës direkt për shfaqjen e sëmundjeve, përfshirë kancerin, dhe ka një rol të rëndësishëm edhe në procesin e plakjes së parakohshme. Për të funksionuar siç duhet, trupi i njeriut ka nevojë çdo ditë për sasi të caktuara të vitaminave.
Çfarë duhet të dini për trupin e njeriut:
Acidet tretëse të stomakut janë aq të forta sa mund të shpërbëjnë zinkun dhe të gërryejnë çelikun. Për fat të mirë, qelizat e mukozës së stomakut rigjenerohen çdo 3-4 ditë, duke parandaluar dëmtimin e tyre.
Një mushkëri përmban mbi 300 miliardë kapilarë; nëse do të vendoseshin njëri pas tjetrit, do të zgjateshin mbi 2400 kilometra.
Kockat e njeriut janë po aq rezistente sa graniti. Një kockë me madhësinë e një kutie shkrepësesh mund të përballojë peshën e një blloku 9-tonësh – katër herë më shumë se betoni.
Lëkura është organi më i madh i trupit – te një i rritur mbulon rreth 1.9 metra katrorë dhe gjatë jetës një njeri humbet deri në 18 kg qeliza të vdekura të lëkurës.
Muskujt e syrit lëvizin rreth 100,000 herë në ditë — e barabartë me ecjen e 80 km nëse të njëjtin aktivitet do ta bënin muskujt e këmbëve.
Rëndësia e vitaminave në dietën e përditshme. Si t’i zgjedhim ato
Vitaminat janë substanca thelbësore për funksionimin e duhur të trupit, të përfshira në shumë procese metabolike jetësore. Ato ndahen në dy kategori kryesore:
Vitamina të tretshme në yndyrë: A, D, E, K
Vitamina të tretshme në ujë: C dhe kompleksi B
Kur kemi një stil jete të pabalancuar, përdorim të alkoolit, duhanit apo substancave të tjera, vitaminat që marrim nga ushqimi mund të mos jenë të mjaftueshme – në këtë rast, mund të përdoren suplemente ushqimore për të rimbushur rezervat e trupit.
Këto suplemente ndihmojnë në përmirësimin e funksioneve trupore, forcimin e imunitetit, shëndetin e muskujve, zemrës dhe mëlçisë, si dhe parandalimin e anomaleve gjatë shtatzënisë. Por, është thelbësore të dihet për çfarë shërben secila, cila është doza e saktë dhe nëse ka kundërindikacione.
Cilat vitamina duhet të marrim çdo ditë:
Top vitamina për energji dhe imunitet të fortë
Vitamina C – Forcon sistemin imunitar, ndihmon në prodhimin e kolagjenit, përthithjen e hekurit dhe ka rol antioksidues.
Vitamina D – Thelbësore për kocka të forta, ndihmon trupin të përthithë kalciumin dhe mbron kundër infeksioneve të frymëmarrjes.
Vitamina E – Antioksidant i fuqishëm që mbron qelizat nga stresi oksidativ.
Vitamina B-kompleks – Rrit energjinë, përmirëson funksionin nervor, ndihmon metabolizmin dhe shëndetin e lëkurës.
Vitamina A – E rëndësishme për shikimin, lëkurën dhe shëndetin riprodhues.
Kur duhet të merren vitaminat: në mëngjes apo në mbrëmje?
Në mëngjes: Vitamina B1, B2, B6, B12, multivitamina, koenzima Q10, kreatina, suplementet me kafeinë.
Në mbrëmje: Kalciumi, magnezi, melatonina, L-triptofani, valeriana.
Në çdo kohë të ditës: Vitamina A, C, D, E, hekuri, zinku, seleni, omega-3.
Burime natyrore të vitaminave
Coacăze të zeza: shumë të pasura me vitaminë C (180 mg/100g) dhe minerale si kaliumi, kalciumi, magnezi.
Ardë e kuqe: 128 mg vitaminë C për 100g, antioksidant i fuqishëm.
Kivi: 92 mg vitaminë C, i dobishëm për zemrën dhe shikimin.
Portokalli: 53 mg vitaminë C për 100g, burim i mirë i kalciumit dhe vitaminës B9.
Luleshtrydhe: 59 mg vitaminë C dhe shumë kalium, fosfor e magnez.
Broccoli: 89 mg vitaminë C dhe shumë minerale të tjera.
Majdanoz: 133 mg vitaminë C për 100g.
Domate: pasura me vitaminë C, kalium, fosfor dhe magnez.
Mace (trëndafil i egër): 6 fruta japin rreth 119 mg vitaminë C.
Limon: 83 mg vitaminë C, efekt i fortë antioksidues.
Rreziqet e mbidozimit të vitaminave (Hipervitaminoza)
Vitamina A: Shkakton marramendje, të përziera, lodhje, thatësi të lëkurës.
Vitamina D: Shkakton dhimbje koke, dehidrim, mungesë oreksi, mund të ndikojë në kocka dhe veshka.
Vitamina E: Mund të shkaktojë presion të lartë të gjakut, gazra, dhimbje barku dhe gjakderdhje.
Vitamina K: Teprica e saj mund të ndikojë në funksionin e mëlçisë dhe të shkaktojë anemi.
Pyetje të shpeshta rreth vitaminave
1. Çfarë lidhje ka midis ushqimit, aminoacideve dhe vitaminave?
Proteinat që hamë përbëhen nga aminoacide. Ka 20 lloje, prej të cilëve 9 janë esencialë – trupi nuk mund t’i prodhojë vetë dhe duhet t’i marrë nga ushqimi. Këto janë të domosdoshme për metabolizimin e vitaminave dhe funksionimin e trupit.
2. Pse na duhet zinku?
Zinku forcon sistemin imunitar, ndihmon zhvillimin e kockave, funksionin e trurit, shëndetin e lëkurës dhe pjellorinë si te burrat, ashtu edhe te gratë.
3. A gjendet kalciumi në ushqim?
Po. Kalciumi gjendet në fruta, perime dhe fara. Është i domosdoshëm për kockat dhe funksionet metabolike, veçanërisht gjatë rritjes.
4. Si ndihmon magnezi në kombinim me vitaminën B6?
Magnezi është i përfshirë në qindra procese metabolike – ndihmon relaksimin, zvogëlon stresin dhe krizat muskulare. Doza e rekomanduar për të rriturit është deri në 400 mg në ditë, ndërsa kombinimi me B6 përmirëson efektin e tij qetësues dhe anti-stres.
