Kuzhina

 Përbërësit:   1 gotë qumësht i vakët 1 lgj vaj 3 gota miell 1 lugë sheqer kripë Maja buke e butë Vaj për skuqje Krem çokollate për servirje Përgatitja:   …

 Përbërësit: 2–3 limona mesatarë1 gotë sheqer3–4 gota ujëGjethe mentejePërgatitja: Zieni ujin me sheqerin derisa të shkrihet plotësisht sheqeri. Lëreni të ftohet. Shtrydhni limonat dhe kullojeni lëngun. Përziejeni lëngun e limonit me ujin …

Përbërësit: 200 gr makarona flutur1 lugë çaji spec i kuq i ëmbël1 lugë çaji hudhër pluhur1 lugë çaji piper i zi3–4 lugë gjelle vaj ulliriDjathë parmixhano i grirëKripë sipas shijesPak …

Përbërësit: 5–6 patate mesatare2 lugë gjelle gjalpë1 tufë majdanoz2 kokrra vezë1 gotë qumësht1 filxhan miell1 filxhan galetëKripë, piperVaj për skuqje Përgatitja:Patatet zihen të paqëruara derisa të bëhen pure e fortë. Qërohen dhe …

Përbërësit: 1 kg mish qengji2 qepë të mëdha2 speca jeshilë /të kuq1 kungulleshkë1 patëllxhan2 domate të mëdha500 gr bamjeVaj ulliri ose dhjamë i shkrirëKripë, piper i zi, piper i kuqLëng mishi …

Përbërësit: Për 4-5 persona duhen: lëng mishi 1,5 litra, patate 200 g (2-3 kokrra mesatare), qepë 1 kokërr, karrota 2-3 copë, selino 1 rrënjë, majdanoz 2-3 fije, domate 3-4 kokrra …

Përbërësit:Për 4-5 persona duhen: peshk 2-3 feta për person, miell 3 lugë gjellë për lyerje, lyrë 2-3 filxhanë kafeje, qepë 3 kokrra mesatare, salcë 1 lugë gjalle, uthull 2 lugë …

Çorba e famshme e Hipokratit është konsideruar prej kohësh shumë i shëndetshme, sepse forcon imunitetin tonë, shëron kollën dhe rikuperon shpejt trupin pas sëmundjes. Çfarë do të thoshte populli ynë …

Kjo recetë e lehtë është ideale për drekë, darkë ose si shujtë e shëndetshme për gjithë familjen Të arta nga jashtë, të buta dhe të lëngshme nga brenda – këto …

Përbërësit  2 – 2.5 kg mish qengji (shpatull ose kofshë)]5 – 6 thelpinj hudhre3 lugë vaj ulliri1 lugë gjelle gjalpë1 lugë çaji kripë1 lugë çaji piper i zi1 lugë çaji spec …

Romstekët e dasmavePërbërësit: 1 kg mish viçi i grirë1 vezë3 feta bukë3 lugë vaj ulliri2 thelpinj hudhërKripë, rigonPiper i zi, piper i kuqPër lyerjen e romstekëve:3 vezëMiellVaj për skuqje Përgatitja: Zbusim bukën me …

Përbërësit: 4 kofshë pule½ filxhan miell3 lgj vaj ulliri4 thelpinj hudhër1 qepë e vogël1 gotë ujë / lëng pule1-2 limona (lëngu)200 ml panaErëza të freskëtaKripë, piper Përgatitja: Kofshët e pulës …

Përbërësit: 1 kg mish qingjiTë brendshme bagëtie1 qepë2 lugë gjelle gjalpëNenexhik i tharëKripë, piperKulaç për përsheshinPërgatitja:Lani mishin dhe të brendshmet mirë. Vendosini në tenxhere me ujë dhe ziejini derisa të zbuten …

Lepur çomlek me qepujka Përbërësit: 1 lepur i prerë në copa50 gr miell50 gr vaj ulliri1 kg qepë të vogla1 lugë gjelle fara kumini1 lugë gjelle fara koriandre2–3 gjethe dafine2–3 …

Çervish me miell misri dhe pulëPërbërësit:1 pulë2 karrota2 lugë gjalpë4–5 lugë miell misri3 thelpinj hudhër1 lugë uthullKripë, piper, vegetë Përgatitja:Pula e pastruar dhe e prerë në racione, vihet në tenxhere me …