Pjatë me qiqra dhe krahë pule
Përbërësit
350 gr qiqra të thata ose 2 kanaçe me qiqra të gatshme
1 karotë e madhe
1-2 qepë të mëdha
1 tufë majdanoz
150 ml paste domatesh
3 thelpinj hudhër
erëza sipas shijes (kripë, piper, nenexhik)
300 ml ujë, krahë pule
Udhëzime gatimi
1
Vendosni gjoksin e pulës të prerë në kubikë në një tigan me një lugë gjelle vaj për t’u skuqur pak.
2
Pritini qepën e prerë në formë julienne, karrotën në kubikë ose feta, cilado që të jetë më e lehtë për ju.
3
Kur pula të jetë skuqur lehtë, shtoni qepën, karrotën, ujin dhe lëreni me kapak për rreth 20 minuta.
4
Shtoni qiqrat, salcën e domates, erëzat dhe lëreni në zjarr për 10 minuta të tjera.
5
Kur gjithçka të jetë kombinuar sipas shijes dhe mishi të jetë gatuar, shtoni majdanoz të grirë jeshil dhe
Shijojeni!
