kuzhina

Pulë e gatuar në kripë Përbërësit: 1 pulë fshati4 kg kripë e trashë1 degë rozmarinë1 degë sherebelë1 thelb hudhre Përgatitja: Në një tenxhere me ujë të nxehtë përvëlojmë pulën për 5 minuta. E nxjerrim …

Përbërësit:2 patate të mëdha½ kokë lulelakër1 vezë1 filxhan bukë e grirë (peksimadhe)Kripë dhe erëza sipas dëshirës (hudhër pluhur, piper i ëmbël, pluhur qepe, etj)Djathë sipas shijesPak vaj ulliri Përgatitja:Ndajmë lulelakrën në …

Përbërësit:Për qoftët:1 gotë bullgur i imët1 gotë çaji miell misri150 gr mish i grirë pa yndyrë1 vezë4 lugë gjelle miell1 lugë çaji salcë speciKripë, kumin, piper i ziPër salcën:1 lugë …

Speca në brumë të mbushur me mish të grirë Përbërësit:6 speca të gjatë150 gr mish i grirë½ qepë1 thelpi hudhër5 lugë gjelle miellPak niseshteUjë sa të bëhet një brumë i hollëKripë, …

Role me mish të grirë dhe perimePërbërësit: 1 kg mish i grirë1 karotë e madhe1 qepë e madhe400 gr kërpudha150 gr djathë mocarela2-3 lugë gjelle vaj vegjetalKripë, piper i zi, …

Përbërësit:3 patëllxhanë1 domate e madhe1 spec i kuq80 gr djathë i bardhë2 thelpinj hudhër2 lugë gjelle vaj ulliri1 majë luge rigonKripë, piperDjathë kaçkavall për sipërSpec djegës sipas dëshirësMajdanoz për servirje …

Patëllxhanë të mbushur me perime dhe djathë Përbërësit: 3 patëllxhanë 1 domate e madhe1 spec i kuq80 gr djathë i bardhë2 thelpinj hudhër2 lugë gjelle vaj ulliri1 majë luge rigonKripë, …

Për të gjithë ata që e diela i ka gjetur në shtëpi dhe jo në plazh, Living ju sjell peshkun direkt nga deti në tiganin tuaj. Edhe pse në recetën …

Përbërësit:400 gr mish i grirë1 qepë mesatare2 lugë vaj ulliri ose gjalpë1 domate ose 2 lgj salcë4 kokrra vezë1 thelpi hudhër (opsionale)Kripë, piper i zi, pak spec i kuqPak rigon …

Pulë me patate, rozmarinë dhe limon Përbërësit: 4 kofsha pule4 patate mesatare2 limonë3-4 degë rozmarinë e freskët4 thelpinj hudhër1 lugë mustardë3 lugë vaj ulliri1 lugë rigonKripë, piper i zi Përgatitja: Lajmë dhe thajmë pulën. …

Gjellë vere me qepë, domate dhe speca Përbërësit: 3 qepë500 gr domate300 gr speca3-4 thelpinj hudhër4-5 lugë supe vajPiper i zi dhe kripëPak majdanoz Përgatitja: Pastrojmë zarzavatet dhe i grijmë …

Përgatitja   Kriposni rosën, piperosni dhe vendoseni në furrë në tavën e mbuluar për një orë, në zjarr mesatar deri të lartë.Shtoni një filxhan ujë. Nxirreni pas një ore.Kulloni lëngun …

PërgatitjaBrumi:Në një tas, përzieni të verdhat e vezëve me sheqerin derisa të zbardhen. Shtoni vajin, pastaj kosin.Përzieni miellin me kakaon dhe pluhurin pjekjeje dhe përfshijini në përzierjen e të verdhat …

Metoda e përgatitjes Pritini bukët në kube, vendosini në një tepsi dhe futini në furrë derisa të thahen pak. Pritini imët mishin e tymosur dhe qepën e njomë. Skuqini ato …

Përgatitja: Prisni patëllxhanin në kubikë të vegjël, domatet në katërsh. Grini imët hudhrën dhe vendoseni të kaurdiset me pak vaj ulliri së bashku me specin djegës. Sapo vaji të aromatizohet …