Kuzhina

 Përgatitja:Vini mishin e qengjit në një enë me pak vaj, trumzë, kripë dhe piper, skuqeni pak, në të njëjtën kohë në një enë tjetër vini perimet pasi t’i keni prerë …

 Përgatitja: Priten filetat me kujdes, sa të fitohet nga një xhep për mbushje dhe kriposet brendia me vegetë.Vendosen në enë porcelani, u hidhen vaj, mustardë, hudhër e shtypur, majdanoz i grirë …

    Përgatitja:  Në fillim qërojmë patatet me shumë kujdes. I lajmë dhe i presim ato në feta sa me të holla. I vendosim më pas në një enë me …

Përgatitja:Fërgoni rreth një minute dhe shtoni domaten e grirë. Shtoni rreth 300 ml ujë. Qitni kripë dhe prisni që salca të vlojë. Ndërkohë, përgatitni goglat e mishit.Në enë qitni të …

Përgatitja Në vajin e nxehtë skuqim qepen e grirë, pasi zbutet qepa në tenxhere i shtojmë patatet e prera në kube. Në tigan tjetër i skuqim në vaj shampinjonat e …

Përgatitja: Kullojeni mirë mishin e tonit nga vaji, priteni imët hudhrën dhe priteni domaten përgjysmë.Ndërkohë zini makaronat dhe fërgoni hudhrën domaten dhe gjysmë borziloku.Kur të jenë pothuajse gati makaronat, kulloni dhe …

Përbërësit: 2 kungullesha, 1 lugë kafeje hudhër, 3 vezë, 200ml qumësht, 150gr miell, borzilok apo ndonjë erzë tjetër. Përgatitja: Grihen kungulleshat në mikser ose në rende. Në një tas rrihen …

Përgatitja:Kungulleshat pritni në feta të holla për së gjati dhe fërgoni në tigan në të dyja anët. Për pjekje të kësaj musakaje të pazakonshme përdorni kallëpin për tortë dhe ëmbëlsira …

  Përgatitja: Prejeni fileton, limonin dhe portokallin në 2 pjesë. Në një tasë të vogël shtrydhni limonin dhe portokallin. Skuqni filetot në një tigan me vaj ulliri, kripë dhe piper. …

PërgatitjaQepët i prëmë në copa të imta, karotat i grimë, në tenxhere hidhni vaj vegjetal dhe qepët, karotat dhe hudhren e fërgoniPastaj ia shtoni mëlmesat, ujin dhe i përzieni. Largoni …

Përbërësit:▪ uthull balsamike ▪ vaj ulliri▪ rozmarinë▪ hudhër▪ një lëvore limoni e grirë në rende▪ spec i bluar▪ kripë (sipas mundësive më e trashë)▪ fileta zoguUthulla balsamike është uthull me ngjyrë …

  Përgatitja Vendosni lulelakrën në një procesor ushqimi dhe lëreni derisa të copëtohet plotësisht. Hidhni edhe brokolin dhe copëtojeni edhe atë. Hidhini në një tas. Vendosni karotat dhe copëtojini si …

Përgatitja: Pastroni me doreza hithrat dhe grijini trashë. Po me doreza shtypini me pak kripë dhe piper. Shtoni vezën e rrahur me qumështin dhe miellin. Dy prej tyre, palosini anët dhe …

Përgatitja:1.Në një tas marinojmë karkalecat me 1 lugë vaj ulliri dhe lëng limoni, për 10- 15 minuta. 2.Më pas i skuqim në tigan bashkë me 2-3 lugë nga lëngu i …

Përgatitja: Të gjitha perimet i pastrojmë, dhe i presim në copa të vogla. Hedhim mishin, erëzat, borzilokun, dhe perimet në ujë të ftohtë. I kriposim, shtojmë piper dhe i ziejmë …