Kuzhina

Përgatitja: Në një tigan kavërdisim me pak gjalpë ose dy lugë vaj ulliri qepën e grirë hollë. Shtojmë dhe pulën ose kofshat e pulës dhe e kalojmë për një skuqje …

 Përgatitja 1Bëni gati një enë të madhe me ujë me akull dhe lëreni mënjanë. Në një enë me ujë që vlon hidhni misrin. Provojeni herë pas here deri kur të jetë …

Përgatitja 1Për përgatitjen e kësaj recete, si fillim përgatisni krepat për të bërë sushit. Në një tas, hidhni vezët duke i rrahur ato fort. Më pas, shtoni pak e nga …

Përgatitja 1Ziejmë patatet të paqëruara në ujë me kripë për 30 minuta.2I lëmë të ftohen, u pastrojmë lëkurën dhe i shtypim mirë duke i bërë pure.3Në një tigan me pak vaj …

Përgatitja  1Mishin e derrit lyejeni me kripë jo të imët, krijoni me thikë të çara të vogla ku vendosni thelpinjtë e hudhrave dhe spërkateni me vaj ulliri.2Patatet përziejini me rozmarinë …

Një recetë tradicionale përmetare, padyshim dhe shumë e shijshme. Zakonisht gratë e këtij qyteti e gatuajnë atë për vaktin e drekës pasi është kalorike, por dhe shumë e thjeshtë në …

Përgatitja 1Lani dhe thani specin dhe skuqeni në një tigan që nuk ngjit me zjarr të mesëm.2Futeni në një qese dhe lëreni (20-25 minuta).3Kur të jetë ftohur mund t’ia hiqni lëkurën …

Përgatitja1Qërojmë dhe presim në kube qepën dhe presim fort edhe trangujt. 2Shkrijmë gjalpin në një tigan të madh dhe e përziejmë me qepën në temperaturë mesatare për 4 deri në 5 …

Kjo është një recetë fantastike, tipike tradicionale e kuzhinës shqiptare.Është një recetë me shije të mrekullueshme, ideale për një drekë të plotë, e që kombinohet në mënyrë të përkryer me …

Gatimet me mish pule janë të lehta, të shijshme e të shëndetshme.  Mishi i pulës nuk ka përse të jetë një gatim i thjeshtë dhe i rëndomtë. Përkundrazi, ky lloj …

Një recetë e vjetër dhe specialitet i hershëm i kuzhinës kosovare, tipike e zonës së Gjakovës.Fantastik në shije dhe e pasur në përbërës dhe vlera ushqyese gjithashtu.Kuzhina gjakovare është me …

Përgatitja 1. Pastroni kallamarët, hiqjuni kockën, sytë dhe pjesët e forta dhe lajini mirë.2. Prisni tentakulat e kallamarëve në pjesë të vogla dhe skuqini në tigan me 5 lugë vaj …

Përgatitja: Mbuloni mishin e bardhë dhe më pas rriheni me një shtypës mishi. Mund edhe ta prisni mishin në gjysmë. Më pas hidhni vaj, kripë, piper dhe spërkatni me erëza.Skuqeni mishin …

Përgatitja: Qepen e grirë fërgojeni në vaj të nxehur dhe shtoni karotat e prera në rrathë. Pastaj përzieni dy lugë piper të kuq dhe copëzat e mishit të pulës dhe …

Përgatitja Në një tenxhere vendosim të ziejnë patatet me karrotat me pak ujë, pasi janë perime që duan më shumë kohë të zbuten. Pas 20 minutash shtojmë lulelakër dhe brokoli …