- Një tru i shëndetshëm, si dhe komponentët të tjerë të sistemit nervor, kanë nevojë për hidratim dhe substanca ushqyese për të funksionuar në kapacitet maksimal. Shkencëtarët kanë zbuluar se ekzistojnë produkte dhe substanca që ndihmojnë përmirësimin e memories afatgjatë dhe stimulimin e memories në situata kyçe. Për shembull, a ju ka ndodhur ndonjëherë të keni një provim dhe të mos mund të përqendroheni njësoj si në situata të tjera? Edhe në këtë rast, si dhe në raste të tjera, gjithçka mund të lidhet me disa vitamina dhe minerale të domosdoshme për funksionimin e mirë të trurit.
Acidet yndyrore omega-3 si dhe aminoacidet e tjera kanë aftësinë të përmirësojnë proceset njohëse, ndërsa aftësia për përqendrim, memoria dhe shpejtësia e sinjaleve neuronale ndikohen drejtpërdrejt nga pushimi, dieta të caktuara, vitaminat dhe mineralet. Disa ushqime, përfshirë frutat dhe perimet, kanë lëndë ushqyese që mund të parandalojnë dëmtimin e trurit, ndërsa suplementet ushqimore që përmbajnë këto lëndë ushqyese kanë treguar se mbështesin memorien dhe ruajtjen e funksionit të trurit.
Kur keni probleme me disa procese që lidhen me komponentët e trurit, është mirë të kuptoni se si funksionon truri i njeriut dhe cili komponent i memories ka nevojë për një “boost” energjie. Për shembull, nga shumë substanca që ndihmojnë proceset njohëse dhe të memories, acetil L-carnitina është një substancë jashtëzakonisht e rëndësishme që ka fituar statusin e një ndihmës për trurin në vitet e fundit.
Çfarë është lecitina dhe si ndihmon sistemin nervor?
Lecitina është një nutrient që gjendet në disa ushqime, si mishi i kuq, vezët dhe perimet e gjelbra, por mund të përdoret edhe si suplement ushqimor i prodhuar nga soja, të verdhat e vezës ose produkte shtazore. Suplementet e lecitinës përdoren për uljen e kolesterolit ose për sëmundje të ndryshme neurologjike ose inflamatore. Ato nuk përdoren për të parandaluar ose trajtuar këto sëmundje, por vetëm për t’i lehtësuar. Lecitina bën pjesë në kategorinë e fosfolipideve. Këto janë një lloj yndyre që luan një rol shumë të rëndësishëm në mbrojtjen e qelizave, duke kontribuar në funksionimin e mirë të trurit, sistemit nervor, mëlçisë dhe organeve të tjera.
Për shkak të vetive emulsifikuese të lecitinës, ajo përdoret në industrinë ushqimore për të kombinuar përbërës të tillë si uji dhe vaji. Lecitina gjendet në torta dhe ëmbëlsira, djathëra të përpunuar, akullore ose sallata të përgatitura paraprakisht.
Përfitimet e lecitinës
Lecitina ndihmon veçanërisht në rregullimin e metabolizmit dhe ruajtjen e qelizave të shëndetshme, si dhe në transmetimin e informacionit nëpër sistemin nervor. Ajo rekomandohet për:
- rritjen e performancës atletike;
- zbutjen e stresit dhe ankthit;
- uljen e kolesterolit;
- reduktimin e inflamacionit;
- përmirësimin e funksionit të mëlçisë;
- parandalimin e shfaqjes së demencës;
- qetësimin dhe hidratimin e lëkurës.
Lecitina përdoret shpesh për përmirësimin e simptomave të disa sëmundjeve, si kolesteroli i lartë, mastiti dhe koliti, si dhe për sëmundje që prekin sistemin nervor, si Alzheimer. Ajo vepron kështu:
Ulja e kolesterolit
Është e provuar se lecitinë nga soja mund të ulojë nivelin e kolesterolit. 500 mg lecitinë në ditë, për dy muaj, redukton “kolesterolin e mirë” me 42% dhe “atë të keq” me 56,15%. Personat me kolesterol të lartë duhet ta përdorin lecitinën si suplement ushqimor. Megjithatë, nëse administrohet në sasi të tepërta, lecitinë mund të shkaktojë efekte të dëmshme, si ateroskleroza ose probleme kardiake.
Koliti ulceroz
Koliti ulceroz është një sëmundje inflamatore e zorrëve që shfaqet për shkak të niveleve të ulëta të fosfolipideve. Këto bëjnë pjesë në mukusin e traktit tretës dhe mbrojnë kolonin nga inflamacioni dhe bakteret. Suplementet e lecitinës mund të reduktojnë inflamacionin intestinal tek pacientët me kolit ulceroz.
Mastiti
Mastiti është inflamacion i indeve të gjirit që ndodh tek gratë që ushqejnë me gji, për shkak të bllokimit të kanaleve të qumështit. Studimet tregojnë se lecitinë mund të parandalojë bllokimin e këtyre kanaleve. Megjithatë, ekziston mundësia që lecitinë të shkaktojë trashje të qumështit, prandaj nuk duhet marrë pa rekomandim mjeku.
Alzheimer
Lecitina mund të përmirësojë simptomat e sëmundjes Alzheimer ose Parkinson, sepse ndihmon në përmirësimin e transmetimit nervor në tru. Në këtë mënyrë, lehtësohen simptomat e sëmundjeve neurologjike progresive që prekin trurin dhe nervat me kalimin e kohës.
Si funksionon lecitina?
Lecitina ndihmon në mbrojtjen e qelizave nervore dhe redukton rrezikun e shfaqjes së demencës duke ngadalësuar degjenerimin e qelizave gliale. Lecitina është një suplement ushqimor dhe nuk duhet të zëvendësojë një stil jetese të balancuar. Ajo ndihmon në përmirësimin e tretjes për shkak të vetive emulsifikuese, duke përmirësuar mukusin në zorrë, gjë që e bën procesin e tretjes më të lehtë. Lecitina rekomandohet për personat me kolit ulceroz, sindromin e zorrës së irrituar ose kushte të tjera që ndikojnë në procesin tretës.
Lecitina mbron shëndetin e mëlçisë, duke ndihmuar në tretjen e yndyrnave dhe duke penguar depozitimin e tyre në mëlçi. Ajo rekomandohet veçanërisht për personat që konsumojnë alkool, duhan, kafe ose produkte të përpunuara industrialisht. Lecitina ndihmon në përmirësimin e sistemit imunitar dhe në parandalimin e sëmundjeve autoimune, veçanërisht diabetit. Ajo mund të rrisë numrin e qelizave të bardha dhe limfociteve që luajnë një rol thelbësor për imunitetin.
Gjithashtu, lecitinë ndihmon në përmirësimin e shëndetit kardiovaskular, veçanërisht nëse personi ka rrezik të zhvillojë hipertension ose sëmundje të zemrës. Ajo kontribuon në rregullimin e presionit të gjakut, ritmit të zemrës dhe mbron enët e gjakut nga depozitimi i yndyrnave.
Lecitina përdoret edhe për bukuri, duke luajtur një rol të rëndësishëm në qetësimin dhe hidratimin e lëkurës. Ajo është një nga përbërësit bazë të disa produkteve për kujdesin e lëkurës, prandaj nëse jeni të interesuar për këtë aspekt, shikoni me kujdes përbërësit e kremrave që përdorni.
Si emolient, lecitinë ndihmon në lëmuarjen e lëkurës duke rivendosur nivelin e duhur të hidratimit. Në shumicën e produkteve të tilla, tipi i lecitinës që përdoret quhet lecitinë e hidrogjenuar. Për më tepër, janë kryer studime që tregojnë se lecitinë mund të ndihmojë në shërimin e ekzemës dhe aknes, duke nënvizuar sërish rëndësinë e këtij suplementi.
Si mund të konsumohet lecitina?
Lecitina gjendet në një shumëllojshmëri ushqimesh që duhet të përfshihen në dietën e përditshme. Këto janë:
- Mishi i organeve, si mëlçia;
- Mishi i kuq;
- Frutat;
- Vezët;
- Kikirikët;
- Kërpudhat e grurit;
- Vaji i lulediellit;
- Perimet e gjelbra, si brokoli dhe lakra e Brukselit;
- Leguminozat: fasulja e zezë, fasulja dhe soja.
Efektet anësore të lecitinës
Përdorimi i lecitinës rrallë shkakton efekte të mundshme anësore, prandaj duhet të përshkruhet gjithmonë nga një mjek specialist. Këto janë efektet e padëshiruara me të cilat mund të përballeni:
- ulje e oreksit;
- diarre;
- të përziera;
- dhimbje abdominale;
- fryrje.
Personat që kanë alergji ndaj sojës mund të zhvillojnë një reaksion alergjik ndaj lecitinës, megjithatë kjo ndodh shumë rrallë, pasi lecitinë nuk përmban proteina të mjaftueshme të sojës për të shkaktuar një reaksion alergjik. Megjithatë, lecitinë duhet marrë vetëm me rekomandimin e mjekut, veçanërisht nga gratë shtatzëna, dhe nuk duhet administruar te fëmijët.
Lecitina është një substancë që përdoret shpesh si suplement ushqimor. Ka shumë përfitime për shëndetin, si përmirësimi i funksionit të trurit, ulja e nivelit të kolesterolit dhe promovimi i shëndetit të mëlçisë. Ajo merret zakonisht në formë kapsulash dhe është e sigurt për shumicën e njerëzve kur përdoret në dozat e rekomanduara. Megjithatë, dozat e mëdha mund të shkaktojnë efekte anësore gastrointestinale, si diarre, të përziera dhe dhimbje abdominale. Para se të merrni suplementet e lecitinës, rekomandohet të konsultoheni me mjekun për të përcaktuar dozën e duhur dhe për të vlerësuar çdo ndërveprim medikamentoz ose rrezik për shëndetin.
